こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。
エスビー食品のレシピサイトには、毎月１種のスパイス＆ハーブに注目し基本の使い方から意外なおすすめまでをご紹介する「Pick Up! スパイス&ハーブ」のコーナーがあります。
今月は【パセリ】です。
今回は、ドライパセリにフォーカスし、「パセリバター」「パセリレモン」の味わいの活用をご紹介しています。
パセリを使いこなそう！ミニ講座&おすすめレシピ｜Pick Up! スパイス&ハーブ一覧｜S&B エスビー食品株式会社
こちらのコミュニティでは、さらにレシピサイトでご紹介しきれなかったメニューを投稿します！
【鶏肉のパセリパン粉焼き】
鶏肉のパセリパン粉焼き｜レシピ｜エスビー食品株式会社
たっぷりのパセリとチーズを混ぜたパン粉は彩りも風味もよく、鶏むね肉にぴったり。お肉にパセリパン粉をのせてオーブントースターで焼くだけで簡単にできあがります。
豚肉やお魚などにも応用OK！フライよりずっと手軽でヘルシー、でも満足感があるところも、私は気に入っています♪
パセリの緑の彩りで、春を感じる食卓も演出できます♪
パセリは色がデリケートで、緑がくすんだり褪せたりしやすいので、できるだけ短期間で使いきっていただいて、常に美しい色合いのものを楽しんでいただきたいなぁとも思っています🌿
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投稿を表示パセリで彩りがよくなって美味しそうですね！
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投稿を表示磯部さん
春も近くなりましたね！！
色どりも華やか演出しなくては・・・鮮やかな「グリーン」は冴えますね。
確かに「できるだけ短期間」この言葉 実感します。
今回はブロッコリーが後方支援で見ばも良く 素敵な紹介アリガトウ御座います。
パセリあるので 試してみるか (^_-)-☆
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投稿を表示パセリバター、響きからして美味しそうです🧈✨️
『ハーブバター』には無条件で幸せを感じます…(๑´ڡ`๑)🍴🥩🍳
チャービル、エストラゴン、チャイブ、パセリ！
フィーヌゼルブのメンツも全員好きです🌿！