フォトレポート

今晩の夕食はカツオとハマチのお刺身です🐟

近くに魚屋さんがあり、日によって品がかわります。

本日はカツオとハマチがお買い得品でした。

「お刺身で食べたいので、捌いて下さい。」とお願いすればサクにしていただけますヽ(^o^)丿

魚を捌くことが苦手なので、大変助かりです。

そしてカツオのタレは2種類作りました！

〇S&Bののレシピを参考にしました。

万能ダレで食べるかつおのたたき｜レシピ｜エスビー食品株式会社

生姜、ニンニク、醤油を各大さじ1

酢を小さじ2　砂糖小さじ1　刻みネギと白ごまはお好みでかけます。

〇ポン酢と青じそを加えたタレ

どちらも全く違う味わいのタレで美味しかったです(*´ω`*)