フォトレポート

先日〈冷たいお茶でお茶漬け〉ってトークがあって思い出しました〈冷や汁〉

私　お味噌汁はあんまり好きじゃなくて、お吸い物の方が好き。なので最初見た時「ねこまんまみたいでパス」と思ったんです。ところがこの味噌汁がめちゃくちゃおいしい！＝＝ご飯に氷と冷たい味噌汁をかけて食べるスタイルです

〈すり鉢で焼いてほぐした干物と味噌をすり、滑らかになったところでコンロに伏せて焼き付けたもので味噌汁を作り冷やす〉のが基本らしいです　材料は

炊きたてご飯、氷、青紫蘇·みょうが·きゅうり→切って水にさらす、豆腐、すりゴマ

スーパーなどで冷や汁(味噌汁のみ)のレトルトが売ってるので簡単で〜す

🌱みょうがは庭の初生りなので、まだ小さかった💦