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ミック
2025/07/03 10:26

家庭菜園ニワウメ酢

家庭菜園で今年初めてニワウメを収穫しました

 

ニワウメと家庭菜園タイム、砂糖、酢で果実酢を作りました

 

 

甘酸っぱいさわやかな味わい、ピンク色で癒されますね～

 

家庭菜園ハッカもトッピングして美味しく頂きました

 

さわやかな果実酢で暑い夏もさわやかにすっきりすごしたいです

梅雨 2025ハーブの日
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タイム
独特の清々しい芳香があり、魚、肉、トマトなどと相性がよいハーブです。なかでも魚との相性のよさから、「魚のハーブ」と呼ばれています。フレッシュのタイムはそのままで使うのはもちろん、オイルやビネガーに漬けこむことで香りが移り、長く香りを楽しむことができます。また、殺菌・防腐作用を持つ「チモール」という芳香成分を含んでいます。
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6 件の返信 (新着順)
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izuみん♡
2025/07/04 09:09

“ニワウメ”　初めて知りましたー(*'▽')
可愛らしい赤い実なのですね♡
しかも果実酢もこの暑さに最適ですよね✨

わぁ、本当ですねぇ～　ピンクの色に癒されちゃいます(´ω`)

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ミック
2025/07/04 11:02

ありがとうございます

なかなかお見かけしないですよね。
今年初めて実をつけました～
ようやく色づいてきました
酸味のある実で最後にはさくらんぼのような味わいでした
果実酢暑い夏を乗り切るために今年も色々作っていただきたいと思います
色もかわいいですよね♪笑

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Tnmr
2025/07/04 07:42

色も涼しげでとても良いですー！

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ミック
2025/07/04 10:59

ありがとうございます

今年初めて実をつけました
ちょうどいい感じに漬かりいただきましたよ～実は酸味があり最後のほうにはさくらんぼのような味わいでとっても美味しかったです
目でも涼しげ感じますよね。笑

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トンボノメガネ
2025/07/04 01:42

ニワウメ、初めて知りました〜赤くて可愛い実ですネ〰️✨️
ミックさんの
お庭ではいろいろな実やハーブが育ってるんですネ〜😀
ピンク色でとっても美味しそうな果実酢の飲み物ですね♪

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ミック
2025/07/04 10:58

ありがとうございます

今年初めて実をつけました
ようやく色づいてきたので頂きました
実は酸味があり最後のほうにはさくらんぼのような味わいで美味しいです
今はいろんなものが成長してきて楽しいですよ～
今年の暑さは果実酢で乗り越えられるように楽しみたいです

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トンボノメガネ
2025/07/04 14:24

美味しそうなニワウメの果実酢ちょっと飲んでみた〜いなぁ〰️❤
コップ(🍺みたいな〜大きさ〰️😅)持参しますネ〜😉

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ミック
2025/07/05 09:44

トンボノメガネさんのためにいつでもお作りしますよ～
混ぜる前はより濃いピンク色で下にはニワウメが入っています
混ぜる前もきれいですよね～

DSC_4385.JPG
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トンボノメガネ
2025/07/05 10:19

わぁ〜いウレシイ〜なぁ〰️♪
涼しげでグラスもコースターもミントがマッチしてて…とっても綺麗〜❤
ミックさんちを探して〰️伺いま〰️す♪

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ミック
2025/07/05 11:23

ジャングル目指していらしてくださいね～お待ちしています笑

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トンボノメガネ
2025/07/05 13:25

ジャングル〜🌲🌳🌲🌳目指しま〜す😅
迷ったら〰️メール📫️しま〰️す😄

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むっちゃん
2025/07/03 17:27

ニワウメって知らなかったんですが
検索したらお花も可愛いですね
ハッカもあるなんて
なんでもござれですね！（美味しそうです）

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ミック
2025/07/04 09:18

ありがとうございます

お花かわいいですよね～
味は酸味のある果実で最後にさくらんぼの味わいを感じました
ミントならかわいい～となるけど我が家はハッカなの笑
ミントよりもかなりミントを感じられるんですよ～
なんせジャングルだから色々ありますよ笑

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ざくちゃん
2025/07/03 16:07

涼しげで美味しそう🤩

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ミック
2025/07/04 09:10

ありがとうございます

ようやく飲み頃を向かえ色もついてきました

酸味のある果実ですがさいごにさくらんぼのような味わいで美味しかったです

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/07/03 11:52

ミックさん、こんにちは！
見た目も素敵ですね👀✨
とっても美味しそうなドリンクです♪

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ミック
2025/07/04 08:46

ありがとうございます

今年初めてニワウメを収穫することが出来ました
ニワウメじたい酸味があり、最後にさくらんぼを思わせるような味わいでした
おいしくいただきました

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