ミック
2024/04/21 09:48
たけのこ餅
たけのこ餅を作りました。
たけのこの下の硬い部分を利用しました。
下の部分はすりおろしあらみじん切りしたたけのこ、えびをすりみとぶつ切りしたもの、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウ、鶏ガラスープの素をまぜ丸い形にして両面焼き色がつくまで焼き、
白だし醤油に生しょうがねぎをいれ片栗粉でとろみをつけてたけのこ餅にかけて完成です。
たけのこもちはもっちりしていて筍のコリッとした食感とえびのプリッとした食感が味わえます。
たけのことえびは大きめにカットすると食感も楽しめてアクセントになります。
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投稿を表示コリっとした筍ともっちり☆彡
もう今口いっぱいにヨダレが(笑)
マヨネーズも入れるのですね！芋餅系で作るとき入れてみよう✨
いつか筍でも作ってみたい・・・頑張ル
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投稿を表示初めて知りました。
それぞれの食感の差が楽しめてとても美味しそうですね✨
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投稿を表示レシピのシェア いつもありがとうございます♪
たけのこ餅 ワタクシ初見ですがずいぶん手が込んでいますね～💛
食感が面白そうです🤩
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投稿を表示食感も楽しめて美味しそうなたけのこ餅ですね。
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投稿を表示たけのこ餅、はじめて知りました‼️
美味しそうですね😋
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投稿を表示大根餅ならぬ たけのこ餅でしょうか😊
たけのこの下の部分がまだあり、しかもエビもあります。
レシピ参考にして作ってみたいと思います。
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投稿を表示もちっとコリッとエビのプリッと食感もおいしそう！😍
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投稿を表示えびのすり身と筍を丸めて作るんですね！
おいしそうです♪筍をまたもらって筍料理に困ってたとこです笑
レシピありがとうございます😊