SPICE&HERB COMMUNITY
全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン

フォトレポート

ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/12/22 13:31

バリ辛ブレンド🍛🌶️

『辛さ自在』と『燻製　唐辛子＆ブラックペッパー』による

 

”辛い”カレーを頂きました☺️🍛🌶️

 

今年の冬はカレーをたくさん食べようと思います✨️

🍛 🌶️
いいね
唐辛子／チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
詳細を見る
コメントする
2 件の返信 (新着順)
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/12/23 08:46

北極スパイス🌟marrさん、こんにちは✨
とても辛そうなカレーですね👀🌶
北極スパイス🌟marrさんの冬カレー投稿、ぜひ色々とご紹介していただけたら嬉しいです🍛

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/12/24 11:44

辛ければ辛いほど”いい”です🍛🌶️”

カレーの研究、はじめてみます！（カレー博士を目指します）

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
おさかな公爵
2025/12/22 15:01

北極スパイス🌟marr様

光の加減なのでしょうか
カレーのとろみ感が
半端なく
伝わっております。

フランス文学
スタンダール
(本名　Marie Henri Beyle
マリ=アンリ　べール)
「赤と黒」

赤:燻製唐辛子
　:バリ辛ブレンド(辛さ自在)

黒:燻製ブラックペッパー



見事にスパイスによる
スタンダール
「赤と黒」
の完成。

ウマイ氏。

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/12/24 11:42

ありがとうございます🍛”
トロミあるカレーもドライカレーもシャバいカレーも大好きです😋

自分でも思いがけず『赤と黒』を表現していたのですね…！
これは…発見です！（そして、カレーもウマイシでした！）

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
おさかな公爵
2025/12/24 12:08

北極スパイス🌟marr様

御返事頂きまして
ありがとう御座います。

こちらはとても寒く
☔時々☁️ですよ。

そうですか。
カレー🍛の辛さを希求なされて
おられるのですね。
素晴らしい。👏🙆

おさかな公爵様も
時折
タバスコ
唐辛子(輪切)🌶️
ブラックペッパー(あらびき)
を強化されることも
御座います。

外気温度🌡️低下により
体表面だけではなく
体深部まで冷えこみますね。

やはり
そのようなときにこそ
からだの中から温める
辛い🌶️カレー🍛は
頼もしい存在と言っても
過言ではないでしょう。💯💮

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
おさかな公爵
2025/12/24 12:20

北極スパイス🌟marr様

追伸

トロミを付ける
(片栗粉)
ことは
"誤嚥予防"にうってつけと
思われます。
ムムッ
「うってつけ〜」
「みんなまとめてせおいなげ〜」

(またまたIKKOさん登場)(笑)

"誤嚥性肺炎"にならない様に
日頃から料理にトロミを
付ける心懸けをしております。

辛口カレー🍛トロミ付

「ウマイ氏」

いいね 返信する
ユーザー画像 バッジ画像
ユーザー画像 バッジ画像
北極スパイス🌟marr
2025/12/25 11:07

トロミ、大切ですよね☺️
サンマーメンや五目カタ焼きそばのトロミがイチオシです💡

誤嚥についてもしっかり注意喚起してくださる
おさかな公爵さんと（IKKOさんにも）感謝です！

わりかし早食いなので、気を引き締めていきます∠(｀・ω・´)

いいね 返信する
ユーザー画像
ユーザー画像
おさかな公爵
2025/12/25 11:26

北極スパイス🌟marr様

こんにちは。☁️後☔

サムイ氏

IKKOさん呼んではいないのですが
ときおり御邪魔をするようです。

おっしゃる通り
トロミ
今は片栗粉ですが
やがて
トロ○リンを使わざるを
得なくなる日が
来るでしょう。

でも
辛い🌶️カレーを
たくさん食べ
インド🇮🇳人にならなくては。

ウマイ氏
(手作りのウマイ氏かわいいです)

いいね 返信する
× 


  

    キャンセル
    OK