フォトレポート

シナモン香るいちごジャム


スティックスパイスのパンフレットにあった、冷凍いちごで作るジャム。

今ちょうど小粒のいちごが出回っているので、生いちごで作りました。

いちごジャムはコトコト煮込むと香りが飛んでしまうので、短時間で加熱できる電子レンジは便利ですね!

・いちご 1パック 250g

・砂糖  100〜120g

・レモン汁 大さじ2

・スティックスパイスシナモン 1包

つぶさず丸ごと、ゆるめに仕上げてヨーグルトやパンに。

シナモンはりんごに使うイメージだったけどいちごとも合うんですね、美味しくできましたー!

シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
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3 件の返信 (新着順)
Hina
2026/04/01 19:23

私もシナモンはりんごに使うイメージでした。
美味しそうですね✨


ありがとうございます!
私も初めていちごに使ってみたけど、とっても合うのが新発見でした。

しいなさん、こんにちは!
リーフレットレシピ、お試しいただきありがとうございます♪
とっても美味しそうにご調理いただき嬉しいです👀✨
まるでオシャレなカフェですね!


ありがとうございます!美味しくてあっという間に無くなりそうなので次はオレンジでも作ってみようと思います。

冊子に載っていたこのレシピ、どんな味か興味があったので、ありがとうございます。
市販では手に入りにくい、特別感を楽しめそう♪ぜひ、作りたいです^_^


ありがとうございます、ぜひ作ってみてください!
いちごとシナモン。ありそうでなかなかなさそうですよね?我が家のお気に入りになりそうです。