フォトレポート

鶏肉とポンジュースが特価だったので、ニンニクとローズマリーとチリパウダーをみかんジュースに加えて焼いた鶏肉を煮て、汁がトロっとなるまで煮詰めました。鶏肉に塩をして冷蔵庫で1日置いたので、水分が出てみかんジュースの甘みと酸味がいい味で、焼いたズッキーニが口の中をさっぱりさせてくれます。