ソーセージかベーコンが食べたくなって。

シュークルートを作りました。簡単に言うとベーコンとキャベツを炒めて、白ワインと白ワインビネガーとコンソメとローリエで15分程煮込む料理です。

ソーセージは煮込むとパンパンになるので数分煮込んだだけ。

白ワインビネガーがあいにく無かったのでやさしい酢を入れたら、いつもより甘めで美味しかったです。

粒マスタードを添えました。

今日はキャベツも人気でした。

今度は何かハーブを加えたいなぁ。