ローレル高いから
存分に発揮させないと勿体ないよね✨
そうそう前に🥕を冷凍すると筍になるって言ってたから
短冊切りにして常備するようになったよ
前に乱切りにして冷凍したら好きな食感じゃなくてやめてたんだけど
短冊切りなら美味しいし便利だよね
ありがとう〜✨️

有機ローレル(有機物は何でも高い😣)ローレル崩して入れたら取り出すのが大変だから良い方法だね～👍最近はカレーに入れる時は全てのスパイスをテンパリング(ローレルは崩して)してお茶パックに入れて煮込んでから捨ててた～。シチューや他の煮込みにいれるには切り込みが最適➰🎵人参の筍に煮た食感はぶつ切りにしたらなるから、むっちゃんが嫌いな食感だと思う😊スライスやみじん切りだと変わらない食感だと思う～✨じゃがいももあまり美味しく無いよね😥筍とかまぼこは冷凍するとまるでゴム!?スポンジ!?パセリは丸ごと冷凍して、凍ってるのを袋の上から手でグシャグシャって潰せば、微塵切りにしなくても使えるよ～🎵

そうだよね
これは筍ではないけど美味しいなと思ってたよ🤣
あの乱切り（ぶつ切り）のザラザラした食感が筍に似てるってことか　なるほど✩
もうちょっと勉強してから
今度テンパリングにも挑戦してみるね！
今日メール来てたよ〜

教えてくれて、ありがとう➰😍10%off来てた～✨けど30個…❕1週間前に汁無し担々麺12個saleで見つけて買ったばかり〰️😵福袋も500円offで売ってるネ〰️😣早々と購入してしまった〰️😃まぁ…美味しい物がいっぱい入ってたからネ〰️😉そういえば、高～いレトルトカレー(国産牛肉いっぱいのディナーカレー)も入ってたの、気付かず買ってUP してた〰️😣