あんぱんにシナモンをプラス！

ライ麦を10%ほど入れて焼く、あんぱんとウインナーチーズのパン。成形が苦手、かつめんどくさがり屋なので、2本焼いてから4等分にカットします。

いつもは市販のあんに、すり黒胡麻や黒豆をプラスしますが、今日は初めてシナモンをプラス。食べてみたら、久々のヒット作でした！

それもそのはず、、シナモン＝ニッキ。大好きな京都銘菓「生八橋」の味やん😍

ウインナー&チーズは、粗挽き黒コショウをたっぷり。この組み合わせは定番です👍

シナモン黒胡椒ブラックペッパーあんぱん

シナモン

上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。

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