フォトレポート

「ちいちゃなお嬢ちゃま

×(小えび&しらす干し)

かき揚げうどん

管弦楽組曲第1番

SAKURA短調

作品目録23」

本物の「つゆ」を求めて

6時間以上水に浸けられた

出汁

(かつお節・出汁昆布・煮干し)

【材料】

うどん(乾麺)　200g

かき揚げ　　　各1

(子えび・しらす)　

かつお節

出汁昆布

長ねぎ　　　　　1/3本

煮干し

【調味料等】

S&B七味唐からし　あまた

しょうゆ

白だし

日本酒

みりん