有難うございます😊
夏土用がパワーワードすぎなのでちょこっとした豆知識程度に紹介しました。
鯖は青魚なので🆗です。アジ、イワシ、サンマなども。
旬のものは美味しいので積極的に食べたいですね!

カレーパンさん、いろいろ物知りですね😍
青は青魚っていうことなんですね😅鯖は大きいおこちゃま(夫?とも言う)が大好きなんで、良くお料理します😊
お惣菜で焼き魚、煮魚が売ってますが、鮮度の良い魚を見るとつい買ってしまいます。
確か、大きなコンテナタッパーに2ﾂspice&HARB、写真upされてませんでしたか？記憶違い？だったらごめんなさいm(__)m

わたしも手作りカレーセットを貰ったのがきっかけで 買い集め出して…同じくらい持ってて、どうやって使おうか！？なんですヨ〰️😓
今は簡単に希少品も サイトで購入も検索もできますが、探して時は日本では入手しにくかったんですよね。

有難うございます😊
ちょこっとした豆知識程度に紹介しました。
青いものの代表格はやっぱり秋刀魚ですよね♪最近は高価ですが…🥲
少し!?面白いカレーを構想してまして…スパイスのバランス合わせのための試験中みたいなものです。

有難うございます😊
昆布だしに減塩醤油だけで味を調えたものですが香りはほんのり甘く味もいい感じでした。
スープにシナモンとクローブはよく使うスパイスで和食にナツメッグと伺ったので追加で。セージは何となく入れてみました。

有難うございます😊
昆布だしに減塩醤油だけで味を調えたものですが香りはほんのり甘く味もいい感じでした。

有難うございます😊
ちょこっとした豆知識程度に紹介しました。
たいやきいいですね〜！