フォトレポート

油揚げに熱湯をかけて油切りをして鍋に鰹出汁、黒糖、甘口醤油に一晩漬け込む。ご飯に下茹でした鰹、鰹節、しらす、小海老、茗荷を混ぜ合わせながら塩、甘口醤油を加えて味を整える。ご飯に下茹でした鰹、鰹節、しらす、小海老、茗荷を混ぜ合わせながら塩、甘口醤油を加えて味を整える。油揚げを半分に切って混ぜ合わせたご飯を詰める。油揚げを半分に切って混ぜ合わせたご飯を詰める。