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💠白菜のキムチ風浅漬け

💠白菜のキムチ風浅漬け

 白菜が美味しい季節になりました〜🎶

カクテキシーズニング小袋1袋入れて辛くない白菜のキムチ風浅漬けを漬けました♪

キムチ味にしたい時に自分好みで小袋2袋、3袋と増やせば美味しい白菜キムチが出来ます😄

■材料

○白菜1/4 個
○カクテキシーズニング 小袋1個
○粗塩 小さじ1/2
○黒砂糖パウダー 小さじ1
○輪切り唐辛子 適量
○マヨネーズ 適量
○醤油 少々
○一味唐辛子 少々


■作り方

【1】白菜をザク切りして、ビニール袋に入れて、粗塩、黒砂糖パウダー、カクテキシーズニング1袋を振って、ビニール袋の中で空気を入れてふりふりして混ぜ合わ、空気抜いて口をギュッと縛る
【2】1時間後くらいから美味しく食べられますが、翌日はもっと美味しいです
【3】食べる時にマヨネーズとお醤油ちょっぴりかけて、一味唐辛子や輪切り唐辛子をかけて食べると更に美味しくなります😋
 

カクテキシーズニングの原材料 ↓

原材料名:果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、すりごま、コチュジャンパウダー、ガーリック、酵母エキスパウダー、魚醤パウダー(魚醤(魚介類)、食塩)、蝦醤パウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、スクラロース、アセスルファムK)、(一部にえび・ごま・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

★レシピのポイント
 ビニール袋で漬け物をすると、野菜を押さないからぺったんこにならず野菜のシャキシャキ食感が楽しめます。

唐辛子/チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
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11 件の返信 (新着順)
むっちゃん
2026/10/22 09:14

お惣菜の焼き鳥
ちょっと味濃いですよね🐔
ささっとリメイク
🍄‍🟫も喜んでますね🫶✨️


むっちゃんコメントありがとうございます😄
やっと復旧してむっちゃんからのコメント…???🤔もしかして高野豆腐の煮物へのコメントかなぁ?…と😂😂
むっちゃんの🫶嬉しくなっちゃう

むっちゃん
2026/10/26 18:10

なんか時が経ちすぎて
私も訳わかめ😂

作って投稿した本人すら…???🤔ナンだから〰️
わけワカメ〰️だョネ〰️😂
わかめや昆布や鯛🐟️🐙…?
龍宮城の乙姫さま〰️浦島タロ子になっちゃいそう〰️
ただでさえ昨日なにを食べたか⁉️
って(わたし)お年頃なのに〰️🤣

花衣
2026/10/21 12:57

美味しそうですね😋
この商品は始めましてです🤩試してみたいでーす💓


花衣さんコメントありがとうございます😄
カクテキシーズニングは大根の角切りに分量通りに混ぜるだけで美味しいカクテキが出来上がるんですョ~😉
以前はAE○Nで見つけてまとめ買いしましたがその後見ないのでオンラインショップで購入しました♡多分10袋は使ったかも?😅
まいまいさんへのコメントの所にオイソバギ投稿をコピペしてあるので良かったら見てね~💕

トンボノメガネさん、こんにちは!
これは常備したい一品ですね👀✨
とっても美味しそうです♪


事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
白菜漬け大好きでよく漬けてます😋
カクテキシーズニングは簡単にキムチ味になるので重宝してます😄
半年前くらいから、いつも買ってるお店で見かけなくなり残念でした😅

織
2026/10/19 19:12

美味しそうです


織さんコメントありがとうございます😄
いつも漬けてる白菜の浅漬けにカクテキシーズニングを1袋入れて漬けるととっても美味しいンです😄
辛さ調整も簡単です🎵
浅漬けにマヨネーズをかけて七味唐辛子、一味唐辛子等を振ったら美味しいンですョ~

Penlala
2026/10/19 11:13

浅漬けのキムチも美味しそうですねーあっさりいっぱい食べれそう〜カクテキシーズニングあるんですねー探してみます😆😋


Penlalaさんコメントありがとうございます😄
しっかり漬かったキムチも美味しいけど、浅漬けのシャキシャキ食感のキムチも大好きです♡
最近カクテキシーズニングはお店で探してもなかなか見つけられないので…オンラインショップで買いました〰️😅

むっちゃん
2026/10/19 09:12

こういう白菜が沢山のってるラーメンがあってめちゃくちゃ好き〜🍜
食べたくなりました✨


むっちゃんコメントありがとうございます😄
ラーメンにこういう白菜がたっぷり乗ってるのネ〜それは美味しそう😋
私もラーメンにこれを入れて食べるのが好き〜💕
美味しいョネ〜😋

うさまる
2026/10/19 08:07

白菜の美味しい季節、キムチ風浅漬けいいですね🎵
とっても美味しそう💕
シーズニングにさらに調味料をプラスされて…
オリジナルの浅漬けにされてる所がトンボノメガネさんらしいです🤭
袋で辛さの調節も出来るんですね…
それは便利👍
今白菜がスゴク高いから、少しでも安くなって欲しいです😭


うさまるさんコメントありがとうございます😄
カクテキシーズニングは美味しくて大根はもちろん、きゅうりの漬け物やキムチにも変身出来る便利シーズニングなのでお気に入りなんです😉
辛さも自分好みに変えられる便利シーズニング💕
白菜、ブロッコリー、キャベツ…高いデスョね〰️🥲

ミック
2026/10/19 07:14

美味しそうな白菜のキムチ風浅漬けですね
カクテキシーズニングを使用されて輪切り唐辛子や一味唐辛子で辛さもプラスして美味しそうですね
白菜が高騰して今年は買えるかなと心配です
これから白菜が美味しい季節、お鍋にも欠かせない食材だから価格が下がってほしいです笑


ミックさんコメントありがとうございます😄
白菜、高いデスョね〰️💦
だから1/4にカットされてるのを買いました〰️
漬けてもあっという間に無くなる〰️以前は一度に丸ごと1個漬けてもあっという間に無くなりましたが〰️カクテキシーズニングはお気に入りなんですョ💕

シーズン
2026/10/18 23:58

美味しそうですね!作って食べてみたいです♪
レシピのポイントも助かります😊


シーズンさんコメントありがとうございます😄
カクテキシーズニングはお気に入りなんですョ〜🎶
大根だけじゃ無く、白菜やきゅうりなどにも利用すると便利で美味しいンです😋
この白菜漬けも、一度漬けてから軽く絞ってシーズニングの量と一味唐辛子で好みの辛さに出来るので重宝してます😉

えのりん
2026/10/18 23:56

マヨネーズを入れてまろやかにするんですね!
シーズニングも白菜に対して少なめで、辛く無さそうですね✨️ぱくぱく食べてしまいそう。売り切れました?

キムチや漬物が美味しい季節なのですね。突然私も漬け込み始めましたwww


えのりんさんコメントありがとうございます😄
白菜の量に対してシーズニングは少な目なんですが、とっても美味しいンデスョ〜🎶
結婚当初に漬かり過ぎた白菜の漬け物を貰い…^^;
どうにか食べようと思ってマヨネーズを付けて食べたら美味しかった〜😋
それから白菜の漬け物にはマヨネーズが合うなぁ♡って…必ず七味唐辛子や一味唐辛子をふりふりして食べてます😉
以前は白菜丸ごと漬けてたけど…あっという間におやつ代わりに食べちゃてます〜🎶
えのりんさんの柚子大根、とっても美味しそうだった〜💕

えのりん
2026/10/19 08:41

シーズニング少なめのときと漬け込み過ぎたらマヨネーズですね✨️
他の料理にも試してみよっと。

ゆず大根も美味しいですよ〜。

柚子大根、私も好きなので〜柚子を買ったら、皮を剥いて細くきざみ、汁も実も冷凍保存して大根や白菜漬け(柚子白菜〜♡)も使うと便利なのでやってます〜😅

えのりん
2026/10/19 21:53

今回小さい柚子を2こ買いましたが、1個は柚子大根の漬物用です。もう1個は柚子風呂🛁にされそうです。
柚子はちみつ🍯にして飲めるのを知らないんでwww

柚子蜂蜜も美味しそう〜
柚子の種を焼酎に漬けると、化粧水になります〜😅
以前、かかとがカサカサだった時、重宝しました♡