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きょうか
2025/03/30 20:09

バジル香る　ブルーベリー塩麹マフィン　

マフィンを作りました🍰

作ったというか、混ぜただけです😊

 

生地には塩麹と砂糖　甘酒を入れて

上にブルーベリー（冷凍）

ドライバジルをパラパラかけて

仕上げました！

 

今回は米粉を使用しています！

 

甘味とかすかな塩味が癖になります🤭

 

写真はチョコチップをのせた

マフィンものせています🍫

 

 

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5 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/03/31 18:13

きょうかさん、こんにちは！
とっても美味しそうなマフィンですね👀✨
チョコチップもかわいいです♪

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きょうか
2025/04/02 09:44

ありがとうございます。
チョコのもブルーベリーのマフィンも
とても美味しく食べれました😆

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いろどり
2025/03/31 15:31

塩麹や甘酒、発酵同士で身体に良さそうなマフィンですね！
食べてみたいです✨️

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きょうか
2025/04/02 09:45

そうなんですよ、体に優しいものを
集めて作ってみました😊

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izuみん♡
2025/03/31 12:54

マフィンに塩麹と砂糖に甘酒！！
面白いですね(*'▽')
体にやさしいスイーツですね♡素敵です✨

試してみたいのですが…、基本のレシピに塩麴と甘酒をやや入れる感じでしょうか？
私も最近米粉を活用するようになってきました。
ホットケーキやパウンドケーキ、チヂミにも活用しています('ω')ノ

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きょうか
2025/04/02 09:47

米粉も使えるようになると
良いですよね。
分量はお菓子にもよりますが、
砂糖１に対して甘酒は2の量に
なります。
塩麹はアクセントに小さじ半程度を
入れて作りましたよ。

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izuみん♡
2025/04/02 11:05

教えて頂きありがとうございます💕
参考にさせていただきます☺️

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ミック
2025/03/31 07:27

甘みと塩味が効いたマフィン美味しそうですね。
ドライバジルもアクセントになっていて1つご馳走になりたいです

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きょうか
2025/04/02 09:48

ありがとうございます。
ご馳走したいくらいです😂😂

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みきママ
2025/03/30 22:26

凄い、美味しそうですね

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きょうか
2025/04/02 09:48

ありがとうございます。
モチフワで美味しかったです😂

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