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1cchie
2023/11/10 21:14

猪カレー

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知り合いのおうちで捕れた新鮮な猪をカレーにしてみました。

綺麗に処理された猪は臭みがまったくなく、それでいて豚肉ともまた違った、野趣溢れる濃厚な風味🐗

 

カレールウにはSB本挽きカレー中辛を使い、

クミンシードとカルダモンを追加でブレンド。

子ども達が食べやすいようにはちみつを加えました。

 

お肉は圧力鍋でとろとろに煮込んでます🍖

猪 ジビエ カレー ジビエカレー 本挽きカレー
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6 件の返信 (新着順)
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つぎもっさん
2025/04/30 04:21

ジビエ美味しいですよね。

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つ～まる
2023/12/29 14:36

真ん中のおっきいのは人参でしょうか。猪と相まって「野趣」ってカンジがして食欲をそそります♪

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1cchie
2023/12/29 15:44

真ん中は圧力鍋で柔らかくしたニンジンさんです！美味しかったです！！

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えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2023/11/14 03:28

鹿までしか食べたことがないです。
イノシシ！おいしそ～～～！
圧力鍋80％オフで売ってたの買えばよかった～って今画面越しにお腹グーグーさせてます🌌

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1cchie
2023/11/14 06:12

80%オフってすごいですね笑
私もずっと持ってませんでしたけど、料理コンテンストの優勝賞品で貰って以降、あると便利で活用してます。

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えすた💫
スティックスパイスアンバサダー
2023/11/15 21:24

閉店セールでした♪
料理コンテンストの優勝✨凄いです～（●＾o＾●）
その賞品なら愛着もひとしおですね♪

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2023/11/13 08:45

ジビエのカレー✨美味しそうです🙌

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1cchie
2023/11/14 06:12

ジビエ肉の旨みが🍛にしっかり溶け込んでいて美味しかったです。

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かおかお
2023/11/13 05:51

猪、ぼたん鍋が盛んな県なので、チャレンジして見ますね。🤭♥️

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1cchie
2023/11/13 06:28

ジビエが普及しているって素敵ですね。なかなか買える機会がないから羨ましいです。

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sayaka
スティックスパイスアンバサダー
2023/11/11 10:58

美味しそうですね！ジビエ大好きなので食べたいです😋

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1cchie
2023/11/11 11:07

ジビエ美味しいですよね。今、冷凍庫が鹿肉と猪肉だらけです笑

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