フォトレポート

豚ひき肉をオイスターソースで炒めてボールに分けておく。
菜の花は下茹でして鰹節、醤油とあえる。

鶏がらスープにオイスターソース、醤油、XO醬を入れ、温めて春雨を加えたら強火で混ぜ合わせる。

水分が7.8割り位減ったら炒めた豚ひき肉を加えて混ぜ合わせて水分が無くなったら菜の花とご飯に盛り付ける。

前回オムレツに入れた春雨に豚ひき肉を加えて、今回はスパイス無しでどんぶりに！
ご飯に乗せても最高に美味しかったです。