フォトレポート

ミック
2026/01/08 07:31

七草粥の日

昨日は七草粥の日、無病息災を願っていただきました

 

お正月に取っておいたカニの体の部分で出汁をとり手抜きで炊いたご飯を使用しました

 

家庭菜園のチャイブ、s&bクコの実、菊も入れていただきました

 

初めて赤カブ漬けを作りました

 

ローレル、塩、砂糖、酢で漬けました、とてもいい仕上がりでおいしい赤カブ漬けが出来上がりました

 

 

チャイブ/シブレット
ネギの仲間で、スラリと細長い中空の葉に、繊細でマイルドな香りをもつハーブです。小口切りにして、オムレツやポテトサラダ、卵料理、スープ、マリネといった料理や、生のミックスハーブ“フィーヌゼルブ”の材料にも使われます。
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7 件の返信 (新着順)

早く春が来て欲しい近頃の寒さの中、かわいいお花が咲きましたね〜♪

トンボノメガネ
2026/01/08 17:35

七草粥の器の中に春が〜来てますね♡
こんなに可愛い七草粥見たことないです♪
赤カブ漬け(ピクルスに近い?)がとっても彩りが綺麗に出来たんですね~美味しそう✨️
蟹の出汁たっぷりの七草粥と赤カブのお漬物食べた〜い💕


ミック
2026/01/10 08:53

ありがとうございます
うれしい~
新年早々体調を崩したのでしっかり無病息災願って作りました
毎年少しずつアレンジして作っています
赤カブ初めてなので色が心配でしたが無事きれいに仕上がりましたピクルスに近い味わいかも
唐辛子やブラックペッパーは使わなかったけど近いですよね
トンボノメガネさんのためならいつでもお作りしますよ
わらびはふるさとのものなのでこちらもたべてほしいです

わぁ~いヽ(^o^)丿
蕨はミックさんのふるさとのものなんですネ✨️
美味しいでしょうネ〜
赤蕪の漬け物は祖父が良く作ってました〜
だから懐かしいです〜♡

まろ
2026/01/08 16:27

こんにちは〜!
ミックさんの七草粥素敵ですね🥰
可愛らしくて彩りもgood🍀
癒されました〜😊


ミック
2026/01/10 08:00

ありがとうございます
うれしい~
ちょっと新年早々体調も崩していたので無病息災願いながら作っていただきました

まろ
2026/01/10 09:02

お元気になられたのですね~!
良かったです😊
私も春までバタバタするので体調に気をつけたいです👏これからもよろしくお願いします😄

ミック
2026/01/11 07:59

まろさんも春先まで大変ですよね、
体調に気をつけてがんばってくださいね
ファイト!

izuみん♡
2026/01/08 14:41

とっても可愛らしい七草がゆですねぇ~( *´艸`)
ミックさんらしさが満載ですね♡
カニの体からとった出汁でお米を炊かれたのも、なるほどです💡

赤カブ漬けも鮮やかな赤。綺麗ですね✨
“チャイブ”は初めて聞きました。ハーブなんですね。
しかもネギの仲間。勉強になります。


ミック
2026/01/09 09:55

ありがとうございます
今年新年早々体調を崩したので無病息災願って作りました
カニの殻からいい出汁も出ましたよ~
チャイブは以外に丈夫で暑くても寒くても収穫できます
ちょっとした薬味に役立ちますよ~

赤カブも色が心配でしたがなんとかきれいな色に仕上がってよかった笑

ミックさん、こんにちは✨
お手製の七草粥、彩りがきれい&かわいすぎます…🌼!
素敵な七草粥を見せていただき、ありがとうございます♪


ミック
2026/01/09 09:51

ありがとうございます
新年早々体調を崩したので無病息災願いながらつくり頂きました
クコの実とチャイブでお花に見立てましたがお花に見えて嬉しいです

みきママ
2026/01/08 13:18

こんな可愛い七草がゆは初めてみました。
凄く素敵で良いですね


ミック
2026/01/09 09:47

ありがとうございます
うれしい~
新年早々体調を崩したので無病息災願って作りました
毎年少しずつアレンジして七草粥楽しんでいます

みく
2026/01/08 08:55

器の中で綺麗なアート🎨🖌️になっていますね。
私も家族で七草粥いただきました。
お互い無病息災であればいいですよね。


ミック
2026/01/09 07:42

ありがとうございます
無病息災願いを込めて作りおいしく頂きました