フォトレポート

ボールに砂糖、黒酢、醤油、胡麻油、水、ナンプラーを入れて混ぜ合わせ冷やしておく。トッピングの用意、剥き海老を下茹で、キュウリを千切り、錦糸卵、トマトをスライス、とうもろこし、湯葉をぬるま湯でもどしておく。中華麺を茹でて水にさらして、盛り付けたら卵、キュウリ、チャーシュー、湯葉、海老を盛り付ける。具沢山で夏には食べたい冷やし中華のタレに、ナンプラーを足してエスニック風味に！