◉材料 ※サラダは省略

たまご・・・2個　※1つは目玉焼き、１つはソースで使用

にんにく・・・1片

パセリ(S＆B)・・・適宜

食パン・・・1枚

EVオリーブオイル・・・多め

マジックソルト・・・適宜

マヨネーズ・・・大さじ1

粉チーズ・・・適宜

▶️作り方

① フライパンでEVオリーブオイルとにんにくでじっくりガーリックオイルを作る。

② ①からにんにくを取り出し、目玉焼きを作る。マジックソルトで味付け。A:半熟、B:両面焼きで一旦取り出す。

③ B:両面焼きと②で取り出したにんにくを細かく砕いて、パセリ、マヨネーズを加えてタルタルソースを作る。

④ フライパンに残っているガーリックオイルで食パンを両面色付くまで揚げる。

⑤ 食パンを取り出し、油を切ってタルタルソースを塗って、A:半熟目玉焼きをのせる。

⑥ トッピングにパセリと粉チーズを散らして出来上がり！

鉱山で働くあの少年パズーがシータと食べていた目玉焼きトーストのDX版です。カリカリに揚がった食パンにトロッと目玉焼きのコントラストがたまりません✨にんにくの利いたタルタルソースが食欲をかき立てます。シンプルな材料でゴージャスな気分になれる目玉焼きトーストです！