フォトレポート

💠春キャベツで2種類のコールスローサラダ

💠春キャベツで2種類のコールスローサラダ


🩵レモン🍋とMAILLE白ワインビネガーSBペッパーミックスで味付けしたボロニアソーセージのコールスローサラダ

🩵マヨネーズ+SBヒハツ+SB辛子チューブ+砂糖(黒砂糖パウダー)味のシーチキン(オイル)のコールスローサラダ

の2種類を作りました😄

春キャベツをたっぷり使って、きゅうり🥒、人参🥕、新玉ねぎを入れて作るとサンドイッチなどに便利です🎶

材料のキャベツ、きゅうり、人参は太めの千切りでもみじん切りでも美味しいです♪

砂糖、塩を振りかけてよく揉んで、水分をよ〜く絞ってから、味付けする(絞った汁はスープに料理出来ます♪)

この絞り汁+SB鶏がらスープの素に餃子の餡を団子にして、めちゃくちゃ美味しいスープになりました(写真📷️2枚目)です〜😋

🩵レモン味は🍋でも柚子など柑橘類かりんご酢、私は(SB白ワインビネガー)を入れてSBセロリーシードパウダー(写真📷️3枚目)+砂糖+SBヒハツを混ぜる

今回はハムが無かったのでボロニアソーセージを千切りにして入れました

🩵シーチキンオイル漬けのオイルの旨味も全て使って、ちょっぴり砂糖(黒砂糖パウダー)+SB辛子チューブ+SBセロリーシードパウダー+SBペッパーミックスで味付けしました

最後にSB有機パセリをぱらぱらかけて、ミル付きペッパーミックスをガリガリして食べると美味しかったです😋

両方、サンドイッチ🥪に利用出来るので便利です🎶




セロリー
独特の強く爽やかな香りで青臭さやほろ苦さも感じられます。野菜、肉、魚料理などにも使われます。野菜を使うスープ、サラダ、ピクルスなどに用いると、素材の青臭みを抑え、深みのある香りが加わります。
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12 件の返信 (新着順)

な、なんと。コールスローが2種類も。すごいっ。

ボローニャソーセージが美味しそう😋
こっちがレモンでさっぱりして食べてみたいです。

マヨネーズの方もシーチキンとピリッとしながらぱくぱくいけそうですね。


えのりんさんコメントありがとうございます😄
えのりんさん、起きてるんだ〜😅
そう言う私も年齢の割には夜更かしで〰️寝坊助なんですが〰️😁
コールスロー、野菜はドッサリ切って、味付けを変えてボロニアソーセージを切るだけだから簡単😅レモンはいつもの🍋パウダーを水で溶いて、白ワインビネガーを合わせてちょっぴり砂糖で甘めにしました〜
ボロニアソーセージの出汁や塩分と合わさり、あっさりなんだけど美味しかったです😋
セロリーシードパウダーもサラダには合いました〜🎶

ここからお野菜の出しが取れてスープも出来るんですね。一石三鳥だ。
セロリシード入ってるのですね。私はセロリ買うか、パセリを買うか食べ切れるか心配で悩んでいます。

トンボノメガネさんは夜型なのですね。私も夜型で平日は遅寝早起き、休日前は遅寝遅起きです💦

野菜を揉む時に砂糖も入れると減塩になってヘルシーでシャキシャキ満載だったので良いです😄
セロリーシードパウダーは粉で香りと味付けを楽しむだけだから、彩り重視ならパセリかもですネ😉
お弁当を作ってた時は早起きだったけどネ…今もなかなか〰️
お昼寝😪しちゃうからダメなの〰️

chyako
2026/04/28 14:31

美味しそう~です。
彩りもとっても綺麗で、トマト🍅のお花が可愛いです😊
春キャベツおいしいですよね。
春キャベツの時期が短いですが私も沢山食べたいです😋

京kei
2026/04/28 10:34

おいしそうです🤤生のキャベツの千切りはあまり好きではないですがコールスローは食べやすくて大好きです😍


京keiさんコメントありがとうございます😄
生のキャベツよりコールスローがお好きなんですね〜😉
私も生野菜よりコールスローならパクパク食べられます〜🎶
コールスロー、美味しいですもんね〜😋
今回はシーチキンオイル缶+マヨネーズ味とさっぱり🍋+白ワインビネガー系を作りましたが、キャベツを揉む時に砂糖を少し入れるので、減塩になってヘルシーです😅

キャット
2026/04/27 23:09

おいしそうですね。


キャットさんコメントありがとうございます😄
春キャベツは旬なので柔らかくて美味しいので、コールスローサラダにしました。
いつもはシーチキンオイル+マヨネーズ味が多いのですがあっさり🍋+白ワインビネガーにボロニアソーセージを入れたらボロニアソーセージの塩分や旨味で美味しくてパクパク食べました😋

うさまる
2026/04/27 20:38

トンボノメガネさん、遅くなってすみません💦
メンションなんて初めてで…あまりよく分からず…😅
でもお邪魔しようと思ってました🎵
先日お話されてた春キャベツのコールスローですね…
2種類も作られてたんだ…
スパイスや色んなエスビーさんの商品を使われてるんですね。
ソーセージとシーチキン、どっちも美味しそう…
わりと優しい味わいのサラダだからスパイスが引き立ちますね💕
呼んで頂き、ありがとうございました😊


うさまるさんコメントありがとうございます😄
遅くなんかないですョ〜
メンションはけっこう気付きにくいですョネ〰️😅私も以前メンションしてもらっても気付くのが遅かった事があるので気にしないでくださいね😊
うさまるさんとコールスローサラダのお話をした時はまだ編集が遅くて〰️💦
シーチキンオイル味+マヨネーズ味はよく作るんですが、レモン+ワインビネガー味付けでボロニアソーセージを使いました😅
基本的に(テーブルこしょう)胡椒のピリ辛をアクセントにしたかったのでいろんな胡椒を使ってみました🎶
ドレッシングを作る時にからしチューブや砂糖、チョップドオニオンを使うと美味しいので入れました〜😉
こちらこそ嬉しいコメントをありがとうございます😊

とまと
2026/04/27 10:37

どれもと〜〜っても美味しそうです✨️スパイス使いがアッパレすぎて言葉が出ない👏👏👏絞り汁も使って鶏がらスープで美味しいスープを作れるなんて…ハァため息です
(´∀`)


とまとさんコメントありがとうございます😄
スパイス使いがアッパレ…な〜んて…褒めてもらえて嬉しいです😆
野菜の浅漬けを漬ける時にもお砂糖を少し入れるのですが、減塩になって美味しいです
今回絞り汁を試しにスープにしたら、すごく美味しかったので、追加でアップしました〜😅

atsubuan
2026/04/27 09:57

春キャベツの美味しさが伝わってきます〜!


atsubuanさんコメントありがとうございます😄
やはり旬の野菜、春キャベツは柔らかくて甘味があって美味しいですネ〜✨️
酸っぱいのがちょっぴり苦手なんですが、キャベツを揉む時に砂糖を少し入れたので、いつもよりもまろやかで美味しかったです😅

ふじさん
2026/04/27 09:14

今が旬の春キャベツで色々楽しめますね


ふじさんコメントありがとうございます😄
旬の野菜は美味しいですもんね♡
フォトレポート投稿にも春キャベツの登場回数が多いですもんね🎶
これからもいろんなお料理に使おうと思ってます〜🎶

どれも美味しそう😋
一流レストランの一品ですね🎵


あきさんコメントありがとうございます😄
わぁ〜い一流レストランの一品なんて、とっても嬉しいです😆
切って和えただけなのでお恥ずかしいです〰️😅

ミニトマト可愛いですね
コールスロー サンドイッチにしたら絶対美味しーい🥪
食材をしっかり使ってますね✨️


むっちゃんコメントありがとうございます😄
飾り切りも何回もしてると慣れて来ました〜😉
サンドイッチ🥪にすれば美味しいョネ〜🎶
コールスローサラダを絞った汁は今までは捨ててたけど…
🤔これって、栄養たっぷりの汁⁉️かも〰️と思って餃子の種の残りを入れたら、アクは多かったけどめちゃくちゃ美味しかったんだョ〜😋今まで捨てて損した〰️💦