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えのりん
2025/05/03 10:55

ポテサラにディルを添えて

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庭に植えたディルでポテサラ作ってみました。

 

ベーコンを炒めて、マッシュしたポテトと混ぜて。レモン、塩胡椒、ブラックペッパー、細かく切ったディル、マヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり。

ディルの香りを楽しみたいのでマヨネーズは少なめです。

 

ズボラでガラスの器で全てまぜまぜしてるので見映えが悪いですがお許しを。

ディル ポテサラ ブラックペッパー
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5 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/05/08 15:00

えのりんさん、こんにちは！
ポテトサラダ×ディル、とっても美味しそうです👀✨
ディルの香りがワンランクアップした味わいに引き立ててくれますね♪

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えのりん
2025/05/08 18:33

事務局様、コメントありがとうございます。
ディルの味と香りを覚えたので、色々な料理に使って行きます!少し入れると料理が引き立ちます。

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みゆう
2025/05/04 10:00

綺麗にマッシュされているポテト。クリーミーで美味しそう。ディルは、ドライしか使ったことがないので、買って使ってみたい。

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えのりん
2025/05/04 12:14

ありがとうございます😊
ディルはドライを使ったことないです。フレッシュは香りがとても良く、色味もキレイに出ます。

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つぎもっさん
2025/05/04 03:44

マッシュポテト大好きです～

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えのりん
2025/05/04 12:05

混ぜすぎて全部マッシュされちゃいましたぁ。でも美味しく頂けます。

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トンボノメガネ
2025/05/03 17:50

ディルがお庭に有るんですネ〜✨️美味しそなポテサラに生ディル、良いですネ〜😀

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えのりん
2025/05/03 22:46

トンボノメガネさん、ディルの苗を買って来て植えました。数日しか経ってないけど、採っちゃいました。育つより、食べる勢いの方が早いかも、、、
うちの庭、夫が数年前にタイムを植えてその時は私は見向きもしなかったのですが、今もしゃもしゃ生えてるので、次はそれを使ってみようかと。

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トンボノメガネ
2025/05/04 01:14

ディルやタイムが育って良いですネ〜✨️チャイブが一番クセが無くて〰️好きかも〜♪むしゃむしゃ食べられて良いなぁ〰️😄

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えのりん
2025/05/04 12:12

そんなにむしゃむしゃ食べられないですwww
あんまり世話をしなくても育つハーブを植えています。チャイブも育て易そうだから苗を見つけたら育てようかしら。

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トンボノメガネ
2025/05/04 12:58

むしゃむしゃ、ヤギさんじゃないから…🌿ばかり食べられない〰️ネ〜😅😅　匂いの好みがあり…キツめは、ち〰️と苦手なので…ハーブ＆スパイスをバッサバッサは使えない〰️辛いのは割とOK😀

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みきママ
2025/05/03 14:17

これがあるだけで、ぐっとおしゃれですね

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えのりん
2025/05/03 19:23

急にオトナな味になりました♡

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