フォトレポート

りりこ
2024/09/25 15:17

薬飯(やっぱ)

韓国ドラマで『薬飯』が出てきて気になったので、ネットで探して作ってみました。

ちょうど、お彼岸でおはぎを作った時に残っていたもち米がありました。

栗、なつめ、レーズン、いちじくなどが入っていて、砂糖やシナモンの香る甘いおやつです。

シナモン
上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」があり、ともにエキゾチックな香りを持ちます。アップルパイ、パン、クッキーなどの菓子類や、紅茶、コーヒーなどのドリンク類の香りづけによく使われます。また、肉との相性もよいため、豚の角煮、鶏の煮込み、ひき肉料理などにも利用されます。
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7 件の返信 (新着順)
yuki
2024/09/26 15:48

美味しそう!初めて知りました、中華ちまき好きなんだけど、そんな感じなのかな?でも甘い系だったら際限なく食べそう〰️(爆)


りりこ
2024/09/26 18:11

コメントありがとうございます!
そうです!中華ちまきの甘い感じがピッタリの表現です。
結構はまります。

Sammy
2024/09/26 12:17

はじめてしりました!食べてみたーい


りりこ
2024/09/26 18:12

コメントありがとうございます。
私も知らなかったのですが、韓国ドラマで気になって調べて作ってみました。

ミック
2024/09/26 08:36

薬飯おいしそうですね。
薬飯初めて知りました。
甘いのですね、食べてみたいです~


りりこ
2024/09/26 11:13

コメントありがとうございます。
醤油、ごま油、シナモン、砂糖でどんな味なんだろうと不安でしたが、甘くて美味しかったです。

taku
2024/09/26 07:46

薬菓は作った事ありましたが、薬飯は初めて知りました。
美味しそうです♡


りりこ
2024/09/26 11:15

薬菓と同じくシナモンを使っていますが、薬菓ほどシナモンは強く感じなくて、優しい味のお菓子ですよ。みていたドラマに薬飯、薬菓が出てきて、薬飯が気になって作ってみました。

Sammy
2024/09/26 12:17

薬菓は食べたことあります!

飯🍚ってつくけどお茶菓子みたいなのかしら?楽しい😃


りりこ
2024/09/26 11:17

もち米なので、ご飯みたいなんですけど、お菓子の炊き込みご飯みたいな感じです。栗、レーズン、いちじく、くるみなど入れてるんで。

ゲーマーママ
2024/09/25 19:28

薬飯っていうのですね!
とても美味しそうです✨


りりこ
2024/09/25 19:54

コメントありがとうございます!初めて作ったのですが、甘くて美味しかったです。醤油、砂糖、シナモンが合わさるのですが、どれも主張せず、食べやすいお菓子です。

りりこさん、こんにちは!
とっても美味しそうですね👀✨
甘くて良い香りがしそうです♪


りりこ
2024/09/25 19:52

コメントありがとうございます!
仕事から帰ってきた主人は、とても気に入ったようで、夕飯の前なのに3つも食べてしまいました。
韓国のお菓子に興味を持ったら、シナモンの使用量が増えています。