スープは前日の「鶏胸肉の薬膳スープ煮」の薬膳スープで、もう一品！

スープに入っているスパイスを濾して鍋に入れる。

少し減った所へガラスープを足して180ミリ位の量にする。

器にたまり醤油を大さじ1、胡麻油小さじ半分を入れたら温めた薬膳スープを入れ、茹でた中華麺、残しておいた鶏胸肉、卵、セロリの葉をトッピングに。

もう一品は、薬膳そばに！

甘いコクを出したかったのでたまり醤油にしたスープは、大正解でした！

無駄無く二品美味しく食べれました。