鰻は白焼きになった物を使用。鍋に醤油、酒、砂糖、老抽、オイスターソースを入れてとろみが出る程度に煮詰める。卵を黄身と白身に分け、黄身をタレに漬けて一晩冷蔵庫。アルミホイルにウナギを乗せてタレを3.4回つけながらオーブンで焼く。ご飯にタレと青海苔をかけて、鰻を乗せ、卵白に漬け卵を乗せて完成。老抽とオイスターソースが入ったタレをまとった鰻とトロトロの黄身を一緒に！旨味たっぷりの鰻丼で夏バテ解消！
共有する
コメントする
3
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示大きなうなぎですね。大満足ですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示tochiさん、こんにちは！
これは大満足の一品ですね👀✨
とっても美味しそうです♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示tochi さま
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️
🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️
おさかな さん
うなぎ さま
を
つかはれまして
の
👁️にゅー
ぎょ ぎょ
ぎょ ぎょ
💯💮🙌☺️😹
さかなしゅらん
💎💎💎💎💎５ (さいこうひょうか)
🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️🏖️
🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️🏝️
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉