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フォトレポート

鶏ハムのスパイシーピカタ

柔らかく蒸し煮にした鶏胸肉にカレー粉と卵を付けてピカタに!

しっとり柔らかく、後味ピリッと!

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2 件の返信 (新着順)
1cchie
2023/12/14 05:20

お弁当にもよさそうですね


冷めても美味しいので、お弁当にもバッチリです。

yuuyuu
2023/12/13 23:55

味付けは、カレー粉だけですか?


鶏胸肉は上湯で蒸し煮にしてから、下味に塩とホワイトペッパーをした後に小麦粉、卵液にカレー粉を溶いた物を付け焼きます。

まるだー
2023/12/14 07:49

卵液にカレー粉入れると味付けしやすくていいですね。やってみます。