スティックスパイスモニターです。

「ターメリックカルボナーラ」

材料

A：ターメリック1本

ベーコン　４０ｇ（５㎜幅）・・・薄切りタイプで多めにしました。

バター　１０ｇ

B：クミン1本

粉チーズ　大さじ３・・・多めにして追い粉チーズをかけました。

麺つゆ　大さじ２

牛乳　大さじ２

卵黄　1個

※乾燥パセリ少々

作り方

①スパゲッティは表示通りに茹でる

②耐熱ボウルにAを入れてラップをし、電子レンジ６００W５０秒あたためる

③②にBとスパゲッティの茹で汁大さじ１を入れて、茹であがったスパゲッティを入れ混ぜる

まろやかなカレー風味のカルボナーラと言う感じでした。

麺つゆが入るので和風な味わいも加わり、食べやすかったです。