フォトレポート

中華麺90g、水400ミリ、粉末エビ出汁大さじ1〜2、塩適量、剥きアサリ5個、春菊適量、ラー油適量
水煮エビ出汁と塩、アサリを入れて温めながら味を整える。
春菊をみじん切りにする。
茹でた中華麺を器に入れたらスープを入れ、春菊を加え、ラー油を垂らして完成。
エビ出汁にアサリを加えたあっさりしたスープに春菊の香りが心地良いエビ出汁春菊湯麺。