フォトレポート

コメント頂きまして
ありがとう御座います。

併せまして
Gmailにおきましても
本作品を取り上げて
頂きましたことも
厚く御礼を申し上げます。

さて
本作品は
お菓子の
「わさび柿ピーナッツ」より
着想致しまして
七味唐辛子
わさび
の
入ります
しゅうゆべースのタレで
コトコト極弱火で
2〜3時間ほど煮込みました

柿の種→真だらになり

とても美味しい味に
仕上がりました。

次回は
これにピーナッツも入れてみたい
と思っております。

ミック様

御褒めのコメント頂きまして
ありがとう御座います。

いつもの
『さかなの御煮付け』
では
新鮮味が乏しいので

"をかし"
の
「わさび柿ピーナッツ」
より
Imageしましたもの
を
【真だらの御煮付け】
に
応用しました

そうしますと

「S＆Bおろし生わさび」
を
投入したことにより

少しだけ
　料亭の味に
　　近づくことが
　　　できたのかも
　　　　しれませんわ

　　　　　　ふふふ

次回は
「S＆Bさんしょうの粉」
も
投入を
予定しております

キャット様

しょうゆべースに
🫚
🧄
わさび
を
あまた投入

(他にかつお節の素・白だし・みりん
は適量)

弱火で
コトコト
あく取りしながら
2〜3時間煮込みました

長ねぎ2本入れたことにより
魚の臭みとりもできています

食しましたら
良いあんばいの味に
仕上がってました

hiro様

「わさび柿ピー」より
着想を得まして

七味唐辛子
しょうゆ
わさび

特に
うどん・そばのつゆ
に活用していますが

今回の
さかなの御煮付けは
それの応用になります

とまと様

御褒めくださりまして
ありがとう御座います。