冷ました鰹出汁に切った竹の子と下茹でした剥き海老を入れて冷蔵庫で1時間置く。ご飯を冷ましながら寿司酢、塩、竹の子を混ぜ合わせる。器に盛り付けたら錦糸卵、竹の子、海老を乗せて完成。シャキッとした竹の子から香る鰹出汁の香りが爽やかな旬の竹の子を使ったちらし寿司。
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投稿を表示竹の子の季節ですね。
筍のちらし寿司美味しそうです。
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投稿を表示美味しそうな筍のちらし寿司ですね。この時期ならではの旬の味をちらしでいただけるのは今しかないなぁ
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投稿を表示目でも楽しめ食べておいしい筍のちらし寿司ですね
筍ご飯を作りがちですがちらし寿司もよいですね
筍が手に入ったら作りたくなりました
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投稿を表示春のちらし寿司、とても美味しそうです〜❤
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示春色ですね～。たけのこ大好きです。でも自分で下処理できなくて、ちょっと恥ずかしいです。茹でてあるのを買っちゃいます。
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投稿を表示とってもきれいなタケノコのちらし寿司ですね💖
ケーキ🎂みたいです。
旬のタケノコおいしいですよね～。
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投稿を表示とってもとっても美味しそうですね🌟
青いのはなんだろう、イタリアンパセリかな？彩りも美しいです✨️
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投稿を表示竹の子ちらし寿司、とても美味しそうですね♪
お皿も素敵です！
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投稿を表示タケノコは今の時期だけですね。思いっきり色々食べたいです