フォトレポート

おさかな公爵
2026/03/15 19:44

冷コーヒー牛乳

たかが 

 コーヒー 

  されど 

   コーヒ牛乳


「冷コーヒー牛乳

  練習組曲レイコ短調

   作品目録39」


【材料及び製品】

牛乳    150ml

氷      5個 

三温糖 大さじ1

塩   ひとつまみ(微量) 

レギュラーソリュブルコーヒー

    小さじ2


​​【あとがき】

  学校給食の

   牛乳に付属する

   「コーヒー(パウダー)」

     へのオマージュ

        (ノスタルジア)






レモングラス
レモンに似た爽やかな香りをもつハーブです。葉はハーブティーに利用され、特にミントやレモンバーム、レモンバーベナなどと組み合わせたブレンドティーが定番です。使用する際はハサミで刻むと香りがよく出ます。また、硬くしまった繊維質の茎は、刻んだりたたきつぶしたりして、特に東南アジアでスープや炒め物などの風味づけによく使われます。
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