フォトレポート

青い鳥
2026/10/16 23:23

和風ドライカレー

頂き物の高級なだしパックを一袋混ぜ込んで、カレー粉、塩麹とお醤油で味を整えたドライカレーです。パプリカ、ピーマンのほかに刻みしめじも一緒に炒めて食感アップ!

つけあわせは塩ねぎ焼き、おさつとしめじのサラダ、キャロットラペ。デザートは行きつけの和菓子屋さんの柿大福です♪

カレー粉
配合は様々ですが、日本で市販されている主なカレー粉は、ターメリック、コリアンダー、クミン、唐辛子など、20~30種類のスパイスが混合されています。カレー料理に使われるほか、炒め物、揚げ物、煮物などの風味づけにも使え、素材を選ばずにほとんどのものと好相性です。
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5 件の返信 (新着順)

青い鳥さん、こんにちは!
色鮮やかで美味しそうな和風ドライカレーですね👀✨
野菜もたくさん食べられてたまりません♪


青い鳥
2026/10/20 19:16

コメントありがとうございます。
この日は時間がなくて手早く作れて食べやすいドライカレー一択でした😆
塩ねぎ焼きが美味しかったです!

トンボノメガネ
2026/10/17 16:20

青い鳥さんイイネ賞受賞おめでとうございます🎉
いつも素敵な盛り付けと素敵なお料理デスね💕
高級な和風出汁たっぷりのドライカレー🍛、とっても美味しそうデスね✨️
塩麹の旨味も合わさって、美味しいんでしょうね
柿の大福、珍しいデスね♡


青い鳥
2026/10/19 14:43

トンボノメガネさん、ありがとうございます&同じくおめでとうございます🎉
いただき物で使いきれないだしパックを有効活用しちゃいました〜!😝

青い鳥さんありがとうございます☺️

花衣
2026/10/17 11:39

お店のような素敵な盛り付けで、美味しそうですね😋


青い鳥
2026/10/19 14:41

花衣さん、ありがとうございます。
この日は予定があってささっと作れるものばかりでしたが、パプリカのカラフルさに助けられました♪

ss
2026/10/17 09:19

丁寧な盛り付け 食欲をそそりますな


青い鳥
2026/10/19 14:38

ssさん、ありがとうございます。
一番丁寧にそーっと盛った(のっけた?)のは柿大福でした!😂

ざくちゃん
2026/10/17 07:40

高級なだしパックを使った和風ドライカレー美味しそう🍛😍
良い旨味が広がりそうですね👍
副菜もデザートも全部美味しそう✨👀
ステキな盛り付けで食欲を誘いますね🤤


青い鳥
2026/10/19 14:35

ざくちゃんさん、ありがとうございます。思いきってだしパックどさーっといきました😆カレー粉とよくなじんで美味しかったです♪