♡ハートがいっぱいのバレンタインメニューです。

お子さんと一緒に作っても楽しいです。
 

♡バレンタインハンバーグ♡

＜材料＞2人分

合いびき肉　　　　　　　　　　　　250g

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　中1/2個

パン粉　　　　　　　　　　　　　　大3

たまご　　　　　　　　　　　　　　1個

塩・SB黒胡椒・SBナツメグ　　　　  少々

Aケチャップ　　　　　　　　　　　 大3

Aソース                        　　　　　             大2

A酒                           　　　　　　              大2

A水                           　　　　　                   70ml

＜作り方＞

下ごしらえ　・・・Aを混ぜ合わせておく

①   みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをし
       600wで1分40秒加熱する

②   粗熱が取れたら、パン粉・卵・塩・胡椒・ナツメグを加え
       よく混ぜ、肉を加え更によく混ぜる
       (ゆるければパン粉で調整する)

③   ハート形に整え、油(分量外)をひいたフライパンで両面に
       焼き色をつける
       この時点では中に火が通っていなくてもOK

④   Aを加え蓋をして弱火で5分煮たら、蓋を外し中火にでソースを
       お好みの濃度に煮詰めたらでき上がり　

＜ポイント＞

〇ハート上部のくぼみを深めに形作ると、キレイなハートに焼きあがります

〇お好みでソースに粒マスタードを混ぜ込んでも◎

〇にんじんのグラッセをハート型で抜いて添えると可愛く仕上がります