生食用カキ3個、塩胡椒適量、ナツメグ適量、卵2個、春菊適量、小麦粉適量、パン粉適量、マヨネーズ適量、青海苔適量
カキをペーパーで押さえてから塩胡椒、ナツメグをまぶす。
小麦粉、卵、パン粉を付けてカキフライに。
茹で卵1個を細かく切ってボールにみじん切りの春菊、塩胡椒、マヨネーズを加えてタルタルソースにする。
カキフライとタルタルソースを盛り付けたら青海苔をふる。
カキとナツメグの相性が良く、春菊香るタルタルソースを付ければ、さらに味わい深くなります。
tochi
2026/02/08 08:43
スパイシーカキフライ 春菊タルタルと
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投稿を表示tochiさん、こんにちは！
牡蠣とナツメッグ、素敵な組み合わせです👀✨
スパイシーな味わい、とっても美味しそうです♪
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投稿を表示カキフライにタルタルソースたっぷりはたまらないですね。
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投稿を表示旬の牡蠣ですね。
牡蠣フライ主人が好きなのでよく作りますが、レモン、タルタルソース、ウスターソース色々ありますが、主人はウスターソース派です😄
牡蠣にナツメグが合うのですね。
何もかけずにそのままでもいただけそう🎶
春菊の入ったタルタルソースも美味しそうです。
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投稿を表示カキとナツメグ、初めての組み合わせです。知らなかったです。