フォトレポート

スモークサーモンマリネ♡

新玉ねぎが好きすぎて今年大きくないですか?

スーパーへ行くたびに買ってます☺️


新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

新玉ねぎスライスしてスモークサーモン乗せてすし酢をかける

(すし酢は砂糖、酢、塩で代用可です)

ケッパーは予算上いつも買えないので黒こしょう、ローレル を入れてます、今回はスティックスパイスにパセリがあったので使ってみました。

無いより

華やかになって香りもよく美味しかったです☺️

パセリ/パースレー
鮮やかな緑色が特徴。爽やかな香りで少しほろ苦い風味があり、代表的な品種はイタリアンパセリです。各種料理の彩りや香りづけに使われ、卵料理、サラダ、スープ、マリネ、ソースのほか、魚や肉の香草焼きにもおすすめです。また、フレッシュのパセリの茎は、ブーケガルニの材料としてもよく用いられます。
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1 件の返信 (新着順)

苺胡桃さん、こんにちは!
新玉ねぎは今の時期ならではですよね👀✨
パセリのアクセントはとっても素敵です♪