醤油、コチュジャン 、胡麻油、一味を混ぜ合わせたタレに豚レバーを漬ける。

小麦粉をまぶして揚げたら、一度温めたタレにくぐらせてご飯の上に。付け合せにキャベツ、ネギ。

下味と揚げてからタレをたっぷり！

濃くて旨辛の美味しいどんぶり。