濃い茶色、明るい茶色、薄茶色 笑

食感が異なる3種類のキノコを使った、ごはんの進むつくりおきレシピ🍄

えのき 1株

しいたけ 3個

エリンギ 2～3本

醤油 大さじ3

本みりん 大さじ3

酒 大さじ3

砂糖 大さじ1.5

輪切り唐辛子 適量(お好みで)

お酢 大さじ1

煮込んでいくと、

最初はキノコからたっぷり水分が出てきます。

ことこと煮込んで水気がなくなってきたら、仕上げのお酢を加え

ひと煮立ちさせたら完成。

唐辛子の辛味、お酢の酸味、キノコの旨味の三色がとても美味しいごはんのお供です。