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96オリーブ
2024/07/15 14:20

魔女気分

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ブラックベリー、冷凍庫がいっぱいになり、ついにジャム加工することに。

2.5キロ以上あり一度に作るのも難しい、

とりあえず大鍋でじっくりコトコト・・・かさが減ると、またブラックベリーを足して、コトコト。

ゆるめなソースのような甘酸っぱい、ジャム完成。３時間オーバーでなんとかなりました。

注意してても、あちこち赤い液体が飛び散り、その後の掃除も大変。

 

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9 件の返信 (新着順)
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カレーパン
2024/07/17 00:40

某知育菓子のCM思い出しました(笑)
涼しい朝と言えど3時間暑い中の調理お疲れ様でした。

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96オリーブ
2024/07/20 09:13

その後も、数キロ収穫出来ています。また、ぐつぐつしなくちゃ・・・

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勝どき太郎
2024/07/16 09:20

96オリーブさん
行きつくところ「ジャム」に変化したんですね。　ご苦労さまでした。
ジャムなら、いろいろな食材に混ぜる事が出来そうですのでね
でも良かったですね　(^_-)-☆　
　

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96オリーブ
2024/07/16 20:04

ゆるめなジャムなので、パンしみ込ませる感じでたべたいですね。

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ミック
2024/07/16 06:58

ブラックベリージャム作りお疲れ様でした。
量が多いので大変でしたね、飛び散りますよね～笑
確かに掃除が大変ですね。ご苦労様でした。

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96オリーブ
2024/07/16 20:03

そして、また収穫、冷凍、たまったらジャム？？？

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さくらぱんだ
2024/07/16 06:52

早速ジャムになったんですね！大鍋でがっつり食べてみたいです😍

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96オリーブ
2024/07/16 20:02

嵩を減らさないことには冷凍庫もいっぱいで・・・

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草取り名人
2024/07/16 06:14

大鍋でじっくりコトコト！！
あちこち赤い液体が飛び散り！！
まさに、魔女の仕事みたい
知らない子が見たら、逃げていくかも

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96オリーブ
2024/07/16 20:02

涼しい朝に頑張りましたよ・・・ずっと鍋の前にいるわけで・・・

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美凛（よしりん）
2024/07/16 01:53

ヨーグルトにいれてもいいし、甘酒やスムージーでも…パンに塗っても良いし幅がいっぱい広がります。3時間お疲れ様でした。

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96オリーブ
2024/07/16 20:01

ピンクのTシャツにこの色の水玉模様が・・・

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美凛（よしりん）
2024/07/16 21:12

あらっデザインしちゃいましたか？
🤭💕✨

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torikago
2024/07/16 01:38

自家製のフレッシュジャムはご馳走ですね。ポリフェノールがいっぱい摂取できそうです。

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96オリーブ
2024/07/16 20:00

無糖炭酸水に入れて飲んでみようかな。

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Tnmr
2024/07/15 22:38

グツグツしてると一人でニヤニヤしちゃいそうな色ですw

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96オリーブ
2024/07/16 19:59

ふっふふふと・・・

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ざくちゃん
2024/07/15 17:42

じっくりコトコト・・・ブクブク泡が立ち・・・
ふふっ魔女の気分が味わえますね（笑）
おぉ～！！３時間オーバーと、お疲れさまでした<(_ _)>
きっとめちゃおいしいジャムですね！お味見したいです😍

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96オリーブ
2024/07/15 19:29

甘酸っぱさ際立つ甘さ控えめなジャムになりましたよ。

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Tnmr
2024/07/15 22:38

夏を乗り切れる酸っぱさですね。

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