ネットで人気の無水カレーを作ってみました。乱切りの玉ねぎ、茄子、トマトをどっさり。このお野菜の水分だけで上にのせた鶏肉までしっとり煮えて、ジューシーに美味しく仕上がりました。
本来はカレー粉と塩で味つけするレシピでしたが、今回は赤缶カレーパウダールウで楽しちゃいました。少しずつ味を見ながら振り入れて調整できるから安心ですね♪
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投稿を表示今日も美味しそうですね。
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投稿を表示野菜の水分だけでじっくり煮込む“無水カレー”の魅力がしっかり伝わってきて、写真からもしっとりジューシーな仕上がりが想像できます。乱切りの玉ねぎや茄子、トマトをたっぷり使うことで、旨みがぎゅっと凝縮される感じが本当に良いです。