フォトレポート

スパイシー漬け卵

卵が大量に余っていたので

半熟卵にして、スパイスの漬け汁に

漬けました

香りが良くて、スパイシーに仕上がりました

唐辛子/チリーペッパー
ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。
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2 件の返信 (新着順)
みきママ
2026/01/29 22:46

スパイスの気になります。
食べてみたいです

しずく
2026/01/29 20:29

これはとっても気になります。
美味しそう〜。