そうでしたか！
それは楽しみが増えて何よりです♪
日本のカステラと台湾カステラは、似て非なるもので、
日本のカステラは強力粉で作るので、ふわもち感が美味しい一方、
台湾は薄力粉なので、しゅわふわ感がウリです♪

ありがとうございます😊
焼き立ての時は、この高さの1.5倍はあったのですが、翌朝にはこの高さになってました（笑）
ひょっとすると、焼き立て時と翌朝時と冷蔵時は、違う食感を楽しむものなのかもしれません。

１．５倍も膨らんでたのですね！保存状態で食感楽しめるのも楽しいですね✨

ありがとうございます♪
ふわふわキープには、最後にアルミホイルを利用するなどして、もう少し蒸気を滞留させる必要があるのかなと、今は考えています✨

ありがとうございます✨
材料はシンプルなので簡単かと思いきや奥の深い食べ物だと思います。
また次回作りますので、その時にでも♪

そうですね。朝と甘いものとハーブティーなど、ゆっくりとした時間を過ごすのが好きです✨

ありがとうございます😊
今回は微妙にしっとりし過ぎた感がありました。それでも美味しかったです✨
台湾に出張した時に食べたあの味と食感が忘れられず、思い出した様に作りました♪

本場の味を味わえたのですね！

勝どきさん
寒天やムースも微妙なプルン感難しいですよね✨
プリンや茶碗蒸しも巣立ちやトロンとした滑らかさだすの難しいです☆
だからまたチャレンジしたくなってしまいます。
逆に簡単だと作らなかったりするものですね♪

ありがとうございます！
味は間違いないと思います😊
あとは焼き上がりの高さを如何にキープできるかです✨

ありがとうございます♪
焼き上がりは緊張します（笑）
何とかあの高さをキープできないものかと試行錯誤しています😊

美味しかったです♡
今回の反省を生かして次回またチャレンジしますので、その時はどうぞ😊

ありがとうございま～すヾ(´ε｀●)ノ