トンボノメガネ
2025/12/24 01:30
💠Xmasイブにがんもどきのような巾着を作ってみました😅
💠X masイブにがんもどきのような巾着を作ってみました😅
最近、値上げ値上げでいつも買ってる
がんもどきが1個100円も値上がりしたので、自分で作れないかなぁ〜
と思っていろいろ検索🔎したら…結局、豆腐に具材をたっぷり混ぜて
丸めて揚げたらがんもどきですが…😉
揚げるのが面倒だし、脂が汚れるし…
油揚げは豆腐を油で揚げてあるので、その中に野菜を混ぜた豆腐を詰めればがんもどき❓️
稲荷寿司用の油揚げの中に
豆腐、卵、片栗粉と
人参、れんこん、ごぼう、こんにゃく、銀杏、生椎茸を混ぜて入れて煮る
巾着の口はスパゲッティで止めるとそのまま食べられます
■材料
🔹稲荷寿司用油揚げ 1袋
🔹絹豆腐 100g✕3パック
🔹卵 1個
🔹片栗粉 大さじ2
🔹ドライ野菜(人参、れんこん、ごぼう、芽ひじき)を水で戻す
🔹鶏がらスープの素 小さじ1
🔹砂糖 大さじ2
🔹万能韓国あじ大さじ１
🔹オイスターソース 大さじ2
🔹水適量
🔹生姜パウダー 適量
■作り方
①戻した野菜は適当な大きさに切る、
②こんにゃくは1cm角大に切る
③生姜パウダー小さいマドラーで卵と豆腐、片栗粉を良く混ぜる
④生椎茸は大きい物は半分に切る
⑤稲荷寿司用油揚げを半分に切り間を開けて、油揚げに具材を詰めて、口を閉じる
⑥フライパンにホワイトワインを入れて高温でアルコール分を飛ばし、巾着を入れ、水を巾着の半分が浸るくらい入れて、鶏がらスープの素を入れ(小さじ1)
暫く煮る
⑦万能韓国あじ大さじ１を入れて、砂糖大さじ2、オイスターソースを大さじ2入れて煮含める。
具沢山の美味しいがんもどきのような巾着が出来上がりました〜😋
中はジューシーで野菜がたっぷりの
油で揚げなくてもがんもどきみたいな巾着が出来上がり家族も大満足です〜♡
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件の返信
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投稿を表示具がたくさんでとてもおいしそうですね。ヘルシーで体にも良さそうです。
がんもどき高くなりましたね。。
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投稿を表示すごいですね。
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投稿を表示すご〜い！揚げずにヘルシー、そしてとっても美味しそう😋
チャレンジしてみたくなりました♡
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投稿を表示とても美味しそうです。料理上手ですね！
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投稿を表示とっても美味しそうですね😋
一つで満足出来そう！！
挑戦してみたいと思います-w-w
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投稿を表示トンボノメガネさん
「揚げるのが面倒だし、脂が汚れるし…」 この言葉が心？？体に沁みます。
自宅では・・・きっとこれが最近の「主流」と思います。
でも十分に調理をしているではありませんか！！ 感心しています。
稲荷寿司用油揚げがあること事態、最近初めて知り購入しました。
昔は祖母や母が・・・と思い、自分で作ってみますね！！
料理は作る楽しみ＋食べる楽しみ＋笑顔にさせる。（個人的に思います。）
今後もご紹介願いますね！！ (^_-)-☆
🎄メリークリスマス🎄 (^_-)-☆
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投稿を表示アイディアが良いですね！
確かに値上がりで作れたらって思うものもたくさんありますね。
巾着がんもも美味しそうですね。具材など自分好みにアレンジできるのも良いところです。
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投稿を表示韓国あじが決めてですね〜！
豆腐は油揚げを活用することで厳選素材たちのごろごろ感がひきたちそうです♪
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投稿を表示美味しそうながんもどきですね
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投稿を表示がんもどき１個で高いですもんね
こんなに沢山作れていいですね✨️