フォトレポート

トムヤム風味のミートボールカレー丼🟤🟠🟡

昨日に作ったトムヤムスープをカレーにアレンジ、レモングラス香るバンコックにある日本食堂のカレーみたいな風味に仕上がってた🇹🇭

レモングラス
レモンに似た爽やかな香りをもつハーブです。葉はハーブティーに利用され、特にミントやレモンバーム、レモンバーベナなどと組み合わせたブレンドティーが定番です。使用する際はハサミで刻むと香りがよく出ます。また、硬くしまった繊維質の茎は、刻んだりたたきつぶしたりして、特に東南アジアでスープや炒め物などの風味づけによく使われます。
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9 件の返信 (新着順)

トムヤム風味ミ−トカレー丼 美味しそうですね😆😊エスニック味(^o^)が最高✌️✌️🤤😄😊


は〜い、ありがと〜ございます😙😄😀😗

ふえるなんぢによさん、こんにちは!
エスニックな味わいがたまりませんね♪
とっても美味しそうです👀✨


ありがと〜ございます ❣
とっても美味しかったですよ〜👀✨

ミック
2026/04/20 07:43

ゆでたまごをみただけでふえるなんぢによさんとすぐわかりました笑
アレンジカレーおいしそうですね
レモングラスが香るカレー食べてみたいな~


あはっ、ありがとーございます ❢
スパイシーでスィートな風味を楽しみましたよ〜♪

2026/04/20 06:54

とても美味しそうです〜❤


とてもありがとうございま〜す ❣

ゆーは
2026/04/19 23:00

いいですね〜!
アレンジすると色々と楽しめますね!


はーい、毎度アレンジした風味を楽しんでいまーす!

トンボノメガネ
2026/04/19 18:17

バンコックの日本レストランのトムヤム味のカレ〜🎶
レモングラスがしっかり効いた本格的な味付けのミートボールのカレ〜美味しそう😋
ふえるなんぢによさんはカレー作るときはほぼスパイス&ハーブは何を使ってるんですか〜?
美味しそうなカレ〜の秘伝知りた〜い😍


ありがと〜ございます😄
わたしのカレーの基本は、肉、魚介、野菜などから食べる具材のひとつを選び、それを引き立てるスパイス&ハーブをチョイスしてその表れを楽しんでいます😆
肉系ならクミンシード&パウダー、魚介系ならローズマリー、野菜にはセージを中心に、仕上げにはフェヌグリークやガラムマサラをパラパラして調整していますよ😗
そしてより辛さを求めたい時には、チリパウダーやハラペーニョパウダーで涙を誘ってます🥲

詳しい説明をありがとうございま〜す🙇
いつも美味しそうなカレ〜🍛を食べた〜い♡と言ってますが…😅
ふと…そう言えばどんなスパイス&ハーブ🌿を使って美味しくされてるのかなぁ〜🤔⁉️
フェネグリークやガラムマサラ🎶
フェネグリークはまさにカレ〜の香りで大好きです〜♡
もっとフェネグリークを使いたいなぁ~と思っていたので…教えて頂いてうれしいです😆
チリパウダーやハラペーニョパウダーで🥹💧💧💧〰️😭出させるんですね〰️🤣

みきママ
2026/04/19 14:58

めちゃめちゃ美味しそうですね
テンション上がる


ありがとーございます ❣
美味しくいただきましたよ〜♪

とも
2026/04/19 14:36

食欲そそるお写真です!
おいしそうです


ありがと〜ございます、美味しかったですよ〜♪

まりん
2026/04/19 12:03

めっちゃ美味しそう~😁
ミートボールも喜んでる💕??

はじめまして
まりんともうします
よろしくお願いいたします🤗


はじめまして、まりんちゃん💐
球球ちゃんたち、喜んでるのがわかりましたか〜😄
では、よろしくで〜す🫡

まりん
2026/04/20 14:41

ふっくらつやつやで 喜んでいるのが伝わってきましたよ~🎵