taku
2024/10/16 23:10
金木犀（キンモクセイ）のシロップ
今年も香り始めました
キンモクセイ♡
これもハーブかな？
ということで、キンモクセイの花を摘んで
シロップを作る企画です♪
キンモクセイの花を摘んで（計量したら120g）
オレンジキュラソー（100ml ）を
多めの水で薄め花を入れて優しく混ぜる
蕾などが沈むので、表面だけすくい取る✨
オレンジキュラソー水をろ過して、
繰り返しもう一回✨
水500mlと同量の砂糖を熱し
沸騰直前で花を投入✨
沸騰させずに5分程…
キンモクセイの香りがし始めたら火止め✨
落し蓋と本当の蓋をして
常温まで放置✨
蓋を開けて香りが広がってくれば
できあがり♪
キンモクセイのケーキ、キンモクセイのヨーグルト、キンモクセイのパン…
他にはない唯一無二のハーブシロップです♪
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件の返信
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投稿を表示金木犀のシロップ初めて見ました😅
華やかな香りが、こちらまで広がってきそう🧡
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投稿を表示めちゃくちゃいい香りがしそう、、、
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投稿を表示実は我が家の中庭に金木犀があります。
垣根のようになっているのですが、数日前見たらオレンジの花が咲いており、(あ、これ金木犀の花だ)と気付きました😅
凡人は花の匂いを嗅ぐのが精一杯です💦
そこからシロップまで作ろうとなさっているtakuさんは素晴らしいですね👏
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投稿を表示シロップにできるんですね、すごい！
この香りを長く楽しめますね♪
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
金木犀のシロップですか👀✨
とってもいい香りがしそうですね♪
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投稿を表示Takuさん
いろいろ見るけど さら～と仕上げるの 貴殿だけですよ。
楽しんで姿が、文面からも察しが付きます。
でも ビックリです (^_-)-☆
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投稿を表示素敵ですね。
私は毎年ロールオンを作り癒されてます。シロップで楽しめるほどあるのが羨ましい
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投稿を表示金木犀のシロップ？!
はじめて知りました。
takuさんの知識と丁寧な手法にはいつもびっくり驚いています(^o^)
いい香りが幸せですね✨
食べてみたいです(^^)
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投稿を表示写真から香りがしてきそう☆☆☆
今の季節、散歩しているといろいろな場所が金木犀のいい香りがしてきてて
幸せですが、まさかシロップとは！
ワタシなら紅茶やお酒に合わせたいなー
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投稿を表示金木犀のシロップキレイですね～
いい香りがするでしょうね
まさに無二のシロップですね。