フォトレポート

大豆のお肉80g、厚揚げ適量、ネギ適量、塩胡椒適量、オイスターソース適量、甘醤油適量、胡麻油適量
乾燥タイプの大豆のお肉を水で2分くらい戻してザルに開ける。
フライパンに油、厚揚げを炒めたら大豆のお肉、塩胡椒、オイスターソースを加えて炒めたらネギ、甘醤油と胡麻油で味を整えて完成。
オイスターソースと甘醤油で少し濃いめの味付けにすると大豆の違和感なく、おかずやおつまみとして美味しく食べれます。