フォトレポート

taku
2024/10/25 03:20

渋柿干しました

今年は暖秋なので

柿を干すタイミングが難しい...

青い状態で収穫した柿もほぼ赤くなり

これ以上は待てない一方、

昼間は夏日...

低気圧が過ぎたこのタイミングで

干しました☆

来週はまた雨模様...

乾いて欲しいと祈りを捧げます🙏

 

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16 件の返信 (新着順)
マラミュート
2024/10/27 07:15

懐かしいですね~。
昔はよく見かけた風景だったのですが、最近は見なくなりました。


taku
2024/10/28 07:48

そうですね🍁
近所の柿の木になっている実は段々熟して、鳥たちが盛んに啄んでいます♪
最高のご馳走なんでしょうね😊

小町
2024/10/26 20:47

わ~、素敵な暮らしですね。


taku
2024/10/27 05:12

ありがとうございます🍁
毎日眺めても飽き足りません(笑)

Yuki
2024/10/26 18:34

私の家でも渋柿が成るので、干し柿を行ったことがあるのですが、天候に左右されるので難しいですよね。カビが生えないようにエタノールを噴霧したりと色々試しましたが。。。
支障なければ、美味しくなる渋柿を干し柿のノウハウ教えていただけると。(o^―^o)ニコ


taku
2024/10/27 05:11

エタノール凄いですね〜✨
ノウハウという程のものか、わかりませんが、
気をつけているのは、
①ヘタをハサミで切って全部日に当てる
②干す前に90度で3秒熱湯消毒
③干すタイミングは11月上旬の1週間天気予報が良い日
④吊るす時、柿と柿は接触させない
⑤干す場所は、雨の当たらない風通しの良い南向きの軒下
思い当たるのはこんな感じです♪
お役に立てるかどうか?ですが、ご参考まで😊

万年おじさん
2024/10/26 18:22

干柿の完成が楽しみですね。


taku
2024/10/27 05:01

ありがとうございます🍁
今のところ順調に乾き始めてます♪

ai
2024/10/26 12:16

干し柿のカーテンいいですね
日に日に美味しくなるのが楽しみですね


taku
2024/10/26 12:32

ありがとうございます🍁
そうです♡
カーテンなんですよね♪
美味しいカーテンになりますように🙏

マーサマーサ
2024/10/26 10:32

干し柿を作るのも一苦労ですよね。
でもその先にはとっても美味しい「干し柿」が出来ているに違いないと思っています。


taku
2024/10/26 12:10

応援ありがとうございます🍁
柿も私も耐えてます✨

るいな
2024/10/26 09:29

干し柿いいですねー美味しい干し柿が出来ます様に☆


taku
2024/10/26 12:08

ご心配ありがとうございます🍁
今朝観たら乾いてきたので何とか大丈夫かもしれません💦

mako
2024/10/26 06:08

おいしい干し柿になると良いですね!


taku
2024/10/26 06:50

ありがとうございます🍁
少し乾いてきたので上手くできるかもしれません♪

みきママ
2024/10/25 23:46

日本の秋の良い風景ですね


taku
2024/10/26 02:50

何かホッとする風景ですね♡

トンボノメガネ
2024/10/25 15:00

干し柿作業、お疲れさまです。
すごーく、大変な作業なのに、尊敬します❗としか…
昨日、知り合いが柿を干したら…異常気象のせいで 高温で大変😓という話しを聞いたところです。
美味しい干し柿が出来ますように🙏ってます。


taku
2024/10/26 02:49

ありがとうございます🍁
本当は11月上旬がベストですが、暖秋で柿の成熟が早く、このタイミングとなりました(泣)
今年の干し柿は高値かもしれません...

そ、そうなんですね😨
いつも取り寄せてるお店で さっさと干し柿を注文しよっと❗
柿、甘くて美味しいので食べてますが😋……異常気象で生り物、高値ですもんね😰
腱鞘炎にはなりませんか!?
気を付けてくださいね~😃