💠牛肉(ざぶとん)とピーマンと獅子唐のソテー
牛肉のざぶとんを買ったので、半分は焼き肉にして、残り半分は夫からオーダーが入ったので、牛肉とピーマン🫑獅子唐のソテーを作りました
■材料
・牛肉(ざぶとん)
・獅子唐5本
・玉ねぎ半分
・ピーマン3個
・唐辛子にんにくチューブ6cmくらい
・黒砂糖パウダー 小さじ1
・醤油 小さじ1
・白ワイン 大さじ1
・ガーリックグラニュール 適量
・ミル付きブラックペッパー 適量
・ミル付きピンクソルト 適量
・グレープシードオイル 小さじ1
■作り方
①牛肉(ざぶとん)は弱火でじっくり両面焼いて、白ワイン大さじ1を入れ高温でアルコール分を飛ばす
ミル付き岩塩とミル付きブラックペッパーをガリガリして、ガーリックグラニュールを振って皿に出す
②焼いた牛肉は細切にする
③玉ねぎとピーマンを5mm幅の千切り切り、ししとうは丸ごと入れて①の肉汁で炒める
④③の肉汁の所に黒砂糖パウダー小さじ１、醤油小さじ１、唐辛子にんにくチューブを6 cmくらいを入れて溶いて全体に絡ませ切った牛肉を戻して全体を混ぜて出来上がり〜🎵
とっても美味しい牛肉とピーマン、獅子唐、玉ねぎのソテーの出来上がり
お肉は柔らかく、豆板醤の代わりに
唐辛子にんにくチューブを使ったのでにんにくと唐辛子が効いて美味しかったです😋
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
これはごはんがすすみますね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示ザブトン美味しそうだね〜✨️
🍁も本物みたい…って
混ぜてるんかい🤣🤣🤣
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投稿を表示これはまた美味しそう、、🤭
トンボノメガネさんの投稿は、いつも美味しそうだし、ひと工夫ふた工夫されていて尊敬、、👏👏👏
最近のワタシは疲れを取るのが先で
投稿できたもんじゃありません(笑)
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投稿を表示牛肉(ざぶとん)たべたことない～🙄🙄🙄
希少部位なんですよね！！
ピーマン🫑とししとうのソテー とってもおいしそう😋💘
てづくり🍃🍁が かわいい( ´ ▽ ` )ﾉ
🥕と間違えて 食べちゃいそうですｗｗ
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投稿を表示美味しそうなソテーですね
ざぶとんといったら希少部位のお肉ですよね
とても柔らかそうでおいしそうですね
唐辛子にんにくチューブのにんにくや唐辛子が効いて美味しそうですね
ご主人様も喜ばれたことと思います
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投稿を表示お肉も柔らかそうで美味しそうですね😄
黒砂糖パウダー、コクが増して美味しそう😆
手作り🍁🍁が添えられてる😍