フォトレポート

みく
2026/06/06 14:00

パセリたっぷりプリプリパスタ🍝

庭のパセリがフサフサ状態なので、大量消費の為に茎から切ってパスタに使用しました。

刻んだにんにくをオリーブオイルで炒めて、ブロックベーコンとしめじ、パセリ、ブラックオリーブで混ぜました。

味つけに顆粒コンソメ、ブラックペッパー、マジックソルトを使いました。

いい塩梅で美味しくいただきました💕

パセリ他にも使わなくっちゃ💦

パセリ/パースレー
鮮やかな緑色が特徴。爽やかな香りで少しほろ苦い風味があり、代表的な品種はイタリアンパセリです。各種料理の彩りや香りづけに使われ、卵料理、サラダ、スープ、マリネ、ソースのほか、魚や肉の香草焼きにもおすすめです。また、フレッシュのパセリの茎は、ブーケガルニの材料としてもよく用いられます。
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2 件の返信 (新着順)

みくさん、こんにちは!
パセリは彩りやアクセントに使われがちですが、たっぷり使うとその味わいはしっかり感じられますよね👀✨
とっても美味しそうです♪


みく
2026/06/10 06:39

コメントありがとうございます。
2年目のパセリなので蕾が出てきました。
葉が硬くなる前にいっぱい使いたいと思います。
パセリの風味も味わいながら美味しくできました😊

おー、パセリ祭りだー💥
こりゃボリュミーで美味しいに違いない😆


みく
2026/06/08 10:39

コメントありがとうございます。
パセリ2年目です。
花茎が伸びて蕾が見えてきましたΣ(゚д゚lll)
花が咲くとパセリも硬くなり風味も落ちるらしいので、蕾を見かけたら切り取っています。
早く消費しないと💦

パセリでジェノベーゼ風ソースを作って、マヨと一緒にパンに乗せてトーストしても⭕️かも🦆

みく
2026/06/08 14:19

アドバイスありがとうございます😘