お題でトーク

ブラックペッパーです。
圧倒的に使用頻度が高くなったのは減塩とカロリー制限を主とした食事制限を初めてからです。
詰め替え用が一ヶ月でなくなる位ですが、予備の予備更に予備とストックないと安心できません✨
挫折する前は何が好きだったのか思い出せませんが、過去の私自身が残した調合ノートを見ると聞き慣れないスパイス類も書いて有るのでどっぷりとスパイス沼に嵌まっていたと思われます。とある時期から頻繁に出てくるようになったもの。本格的なレシピ本に「なかったら省略可」と書かれてるヒングが今はとても気になってます。
完膚なきまでにボキボキに…今でも強烈なトラウマ残るホールスパイス(名前は出したくないです…)にもいつか再チャレンジ(出来ても当分先…)できたらなと思ってます。